Fabricadas en una sola pieza y forjada en aceros especiales. Templadas y revenidas en hornos automaticos. La diferencia de espesores en la hoja de arriba hacia abajo. Hacen que las mismas sean autoafilables. Hoja en esmalte negro anticorrosiva y pulida. Cabo de madera barnizado. Embaladas en bolsa protectora de film.